коптильня

коптильня из кирпича

Печь коптильня

Встроенная кирпичная коптильня

Как Вы видите по фотографиям, что обычную коптильню из кирпича можно выложить почти в любом кухонном комплексе в различных вариантах. Главная цель печь коптильня ее работа способность и возможность поддерживать постоянно нужную температура в коптильной камере, где подвешивают продукты. Хотелось бы уточнить, что температура для разных видов копчения разная и в услуги печника входит также спроектировать так, что бы можно было использовать коптильню несколькими способами, как приготовление на дыму и возможность подвесить продукты, что является одним из правильных вариантов и с установкой коптильной камерой куда засыпается древесная стружка. Так же в услуги печника может быть и проектирование коптильни холодного копчения, где температура в коптильной камерой не более 25 градусов и такая температура должна поддерживаться на весь процесс приготовления который длится до трех суток. Для кладки такой печи потребуется довольно длинный дымоход и разместить удобно будет в больших кухонных комплексах. Это было не большое описание о коптильни которые можно выложить из кирпича. Также можно найти печника, чтобы совместить в комплекс барбекю еще несколько других функций для приготовления пищи. Например многие совмещают печь коптильня с мангалом, так что бы можно было открыть дверцу в камере и в заранее предусмотренное место установить решетку гриль или положить шампура для приготовления шашлыков, такой вариант очень удобно будет использовать в небольших размеров барбекю, что позволяет существенно экономить размеры печи. Также возможен вариант для обогрева помещения, такие варианты просят выложить печника, когда данный барбекю устанавливается в не большом отдельном домике для отдыха в холодное время года в основном на берегу реки или озера.
Коптильня на улице

кирпичная коптильня мангал

Коптильня, кухонный комплекс

Кирпичная коптильня

Кирпичный комплекс с коптильней

Встраиваем коптильни в комплексы барбекю

уличная печь комплекс коптильня

коптильня в уличной печи